主料:
桃胶适量，
葱适量
辅料:
鸡蛋适量桃胶蒸蛋的做法步骤
1.把桃胶泡发二十四小时，期间多次换水，挑出杂质。
2.打适量鸡蛋，加几滴酱油,适量的盐
3.搅拌至筷子夹不出鸡蛋为止
4.在加入水比例在一个鸡蛋一个半到两个等量的水,放入葱花和油，加入桃胶轻轻搅拌均匀就可以了
5.把整盒鸡蛋加桃胶放入蒸锅中，时间需要自己调整，蒸锅不同，鸡蛋羹的量不同，蒸的时间也不同，二妞用自己家的蒸锅用了23分钟。
6.蒸出来就是这样的
7.桃胶跟鸡蛋羹完美结合，味道就跟鸡蛋糕差不多
8.正好后也可以放陈醋或酱油调味
9.还有不懂的亲可以跟二妞交流哦
小窍门&温馨提示
二妞非常喜欢跟大家交流美食心得大家可以加二妞微信：zhenpin2016
TAGS：
快手菜 桃胶
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